Професионална машина која служи за правилно волуметријско дељење теста помоћу ваљака. Машина има капацитет да достигне и до 2000 комада на сат са појединачним комадима од 40 грама до 1250 грама. Опремљена је точкићима за лакше померање и премештање машине, кошом за унос замеса од 40кг, мада постоје и кошеви веће запремине за замес. Машина има и покретну траку за лакше руковање и правилно обликовање теста.

Kaрактеристике:

• волуметријски систем сечења теста помоћу ваљка
• прецизно и деликатно сечење без претераног притискања теста
• подмазивање након завршеног циклуса
• варијатор брзине
• производња 1000-2400 комада по сату
• стандардни кош за 40 кг теста
• ваљак пречника 90мм за парчиће    30-  400 гр
• ваљак пречника 110мм за парчиће 50-  600 гр
• ваљак пречника 120мм за парчиће 80-  950 гр
• ваљак пречника 135мм за парчиће 140-1300 гр

Додатне карактеристике:

• посебни напони